Změna zbarvení acidobazických indikátorů souvisí se změnou struktury indikátoru v závislosti na hodnotě pH. Tuto skutečnost lze sledovat pomocí absorpčních spekter (tj. závislosti absorbance na vlnové délce), které se protínají v jednom, tzv. isosbestickém bodě.

Rostliny obsahují celou řadu zajímavých chemických sloučenin. Jednou ze skupin těchto látek jsou rostlinná barviva.

Železo je významným biogenním prvkem, který je nedílnou součástí např. hemoglobinu (červené krevní barvivo), myoglobinu, enzymů (cytochromoxidasa, peroxidasa, atd.), zásobních proteinů (ferritin). Železo je v podobě železnatých a železitých iontů běžně přítomno ve vodě.